鶏料理pao 福島店

旨赤卵使用★『こだわりの自家製つくね』1個440円

440円(税込)

宮崎産鶏が生んだ赤玉の美味しい卵を使用★つくねと絡めてお召し上がり下さい★こだわりの地鶏で作ったつくねと、卵の相性は抜群です♪

リピーター続出！？チキン南蛮フライ

1,089円(税込)

大満足のボリューム！！サクサクに仕上げたチキン南蛮と自家製の甘酢ダレとタルタルの相性抜群です♪テイクアウトもＯＫ★

2名様から大歓迎♪定番★【2h飲み放題】paoまんぷく土鍋コース7品 ◆5000円⇒4500円

5000円⇒4500円

料理長が味はもちろん、素材・色彩・器全てにおいてこだわり仕上げます。当店人気の鶏料理や、出汁にこだわった土鍋飯もお楽しみいただけます。各種宴会に是非ご利用ください。

熟練の料理人が作る和創作料理

paoのこだわりと自慢は料理人。全ての食材は料理長・料理人が選んだ食材を使用します。すべての料理は調理師資格も持ち、熟練した料理人が真心こめて創ります。カウンター越しに料理している様子を見ていただくこともできます。それは【pao】のこだわりであり、自慢だからです。見て頂く緊張感と臨場感も料理の醍醐味です！

名物鶏土鍋飯.…

厳選素材の地鶏の旨みをギュッと閉じ込めた自慢の逸品。土鍋ならではの風味と出汁の味わいが身体中に染み渡ります。

地鶏のこだわり…【名古屋コーチン＆福岡県八女炭蘇鶏】

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国産実用品種第一号に認定されたた【名古屋コーチン】の肉質は弾力に富み、よく締まって歯ごたえが抜群で、こくのある旨みが特徴的で昔ながらの「かしわ肉」が味わえます。また【福岡県八女炭蘇鶏】は竹炭の粉を混ぜたエサと水を食べて育った地鶏です。放し飼いで育てられた地鶏は鶏肉本来の旨みと甘みが凝縮された、「幻の地鶏」。週変わりでおすすめの鶏料理が変わるので、飽きることなく鶏料理をお楽しみいただけます。

器のこだわり…【有田焼き・信楽焼き】

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明感ある白磁の有田焼は絵柄のキャンパスとしてもふさわしく、磁肌に描かれた絵付けの美しさ。まず目でも楽しめんでいただけます。

出汁のこだわり…【鶏出汁】

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8時間以上鳥ガラと8種類の野菜を手間ひまかけて炊き込んだスープは鶏と野菜の旨みが溶け出した味わい深い仕上がりです。独自のルートで毎朝仕入れる鶏肉は約1年かけて育てることにより、弾力があり噛めば噛むほどに旨みが広がる肉質になっております。

土鍋のこだわり…【注文を受けてから炊き上げる】

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じっくり熱が伝わる土鍋の性質が、米をおいしくする理由です。炊きたてで、米の粒一つ一つがピカピカに輝いたご飯のおいしさは格別！また、お米マイスターが厳選したお米を使用しており、土鍋で炊くお米は絶品です。

鴨のこだわり…【京鴨】

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「京鴨」は、肉用種として最適な合鴨の品種「チェリバレー」の孵化・育成・精肉まで全て国内の工場で行っている、あい鴨のブランド名です。京鴨は1200年にわたって培われた伝統の京料理に寄り添うように、素材の旨さと品質、衛生管理に磨きをかけて、完成されたブランド品です。妥協を許さず、厳しさとこだわりと愛情をもって指定の農家さんにより生産されています.

玉子のこだわり…【旨赤卵】

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肥沃な大地を有する宮崎で生まれた鶏が産んだ赤玉のとても美味しい玉子

【No.2】鶏のなめろう

930円(税込)

自家製やわらかつくね(卵黄だれ/塩レモン/おろしポン酢)

各400円(税込)

背肝 タレ焼き

790円(税込)

薬研なんこつ 塩焼き

700円(税込)

《焼き野菜》

各490円(税込)

焼きナス(鰹醤油で)/肉厚しいたけ(自家製ブレンドポン酢で)/ 淡路産玉ねぎ(特製ダレで)/山芋の香ばし焼き(醤油で)/れんこん焼き(塩と辛子で)/白ネギ焼き(特製ダレで)

蒸し鶏とモッツァレラチーズのpaoサラダ(醤油麹ドレッシング)

790円(税込)

低温でしっとり仕上げた蒸し鶏。醤油麹ドレッシングで。

トリュフ香る 半熟煮卵のポテサラ

680円(税込)

豆腐とパリパリ芋のサラダ(胡麻ドレッシング)

690円(税込)

【No.1】絶品!チキン南蛮フライ

990円(税込)

ボリューム満点！！自家製の甘酢ダレとタルタルの相性抜群！！

大分名物 鶏天

790円(税込)

山芋のうまうま揚げ

600円(税込)

揚出し豆腐

630円(税込)

とろ肝の旨煮

800円(税込)

鶏出汁でだし巻き

800円(税込)

【1F】1階はカウンター席とテーブル席をご用意。1階テーブル席の貸切は16名様から受け付けております。1階全体の貸切はカウンター10席含めた30名様で承っております。ご利用目的に沿ったお席をご案内いたします。

【2F】2階は掘りごたつ席と個室をご用意。2階の大部屋の貸切は20名様から、2階全体の貸切は40名様で承ります。個室は5名様からご利用いただけますので、シーンに合わせてご利用ください。

【貸切】貸切は1階は16名様から、2階は20名様から承っております。2階の個室も5名様からご利用いただけます。人数に応じてご対応いたしますので、お気軽にご相談ください。

匠の技を愉しむことができるカウンター席・・

観て楽しむ熟練の業。当店一番のこだわりは、料理人。職人の技が際立つ料理の数々。食材の目利きから調理、器までこだわりぬいたお店。

全国各地の「うまい酒」

珍しい日本酒・焼酎からリーズナブルな銘柄まで店主こだわりの「うまい酒」を豊富にご用意！

テーブル4名様 × 5

【1階テーブル】各種宴会やご友人とのお食事にもご利用いただけます。

個室5名様 × 2

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

【2階小個室】5名様からご利用可能です。女子会やデートにも最適です。

個室30名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

【2階大個室】30名様、10名様の2部屋ございますので、最大40名様の宴会も可能です。

掘りごたつ4名様 × 6

【2階掘りごたつ】ゆったりおくつろぎ頂ける掘りごたつ。20名様から貸切も承っております。

カウンター1名様 × 6

お一人様大歓迎！デートにも最適です。

貸切40名様 × 1

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  喫煙

【2階貸切】20名様～最大で40名様まで承ります。

貸切30名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  喫煙

【1階貸切】16名様～最大で30名様まで承ります。

貸切70名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  喫煙

【1・2階貸切】1階はテーブル席、2階は掘りごたつ席で貸切可能でございます。お気軽にご相談ください。

福島駅から徒歩1分

大人たちの隠れ家…

日本酒・焼酎の品ぞろえが豊富

極上の地鶏を堪能できる！

生で食べられるからこそ地鶏の美味しさを味わえる！口の中に広がる地鶏の甘みがたまりません。

誕生日・記念日の方に♪

誕生日・記念日のサプライズ演出もお任せください！追加料金でメッセージプレートもご用意できます！

テイクアウト実施中♪

自慢の鶏料理がご自宅でも楽しめます♪ご予約の際はお電話ください♪

個室で食事会・接待に・・

モダンでお洒落な店内。接待・食事会はじめ各種ご宴会にぜひご利用下さい。個室は5名様~◎

旬食材を最大限活かす技…

素材にこだわり、手間暇をかけて作る美味しい和食。著名人の方も訪れる人気のお店にぜひ。

贅沢コース3800円～

全国各地からこだわりぬいたさまざまな食材を仕入れております。直接市場や各地から直接仕入れ。

鶏出汁をふんだんに使った出し巻き。日本酒とともに

新鮮なお造り盛り合わせも人気の一品

当店人気No１の品。自家製の甘酢とタルタルソースを添えて

生でも食べられる新鮮さがウリ

あっさりポン酢で。